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無印良品が展開する、「素の食」のおいしさを大切にするCafé&Meal MUJI。
自然のうま味を引き出すために化学調味料は最小限に抑え、保存料はいっさい使用しません。
生産者の方々と交流しながらの食材を調達、 フェアトレードや環境に配慮した農法にこだわり、
伝統料理を取り入れることでの食文化の継承も試みています。
ゆったりした空間で、カラダにやさしく、世界にやさしく、食べて美味しい「素の食」を楽しんで頂けます。
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