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ビゴの店(ビゴノミセ)の求人

ビゴの店(ビゴノミセ)

フランスパンの最高峰といわれる「ビゴ」のパン。
そもそも一流のフランスパンってどういうもの?
焼き立てのパンは、ホームベーカリーでも美味しい。
でも、翌朝食べても小麦の良い香りを放ち、噛んでいてると甘みがましてくる。
外はカリっと中はしっとりふんわりやわかい。
これが、一流のフランスパンであり、ビゴの職人の「技」。

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