【2025年秋OPEN！】GINZA SAPPHIRE LOUNGE(ギンザ　サファイア　ラウンジ)   銀座
株式会社トランジットホールディングス

応募条件

【スーシェフ】
・高単価レストランでのスーシェフ経験3年以上

【キッチンスタッフ】
・調理経験5年以上


＜歓迎条件＞
・高単価レストランの調理経験者

給与

月給￥369,900〜￥502,600 ｜※経験・スキルにより決定※残業代あり（見合残業40時間超過分）※給与改定/決算賞与（年1回）※交通費支給

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勤務時間

▼勤務時間（予定）　 月～土　　9:00〜27:00 　　　日　　9:00〜24:00 ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り ※始発・終電考慮致します。

職種

キッチン　/　パティシエ

雇用形態

正社員

勤務地

東京都中央区銀座6丁目
 (地図)

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最寄駅

乃木坂駅 徒歩5分、青山一丁目駅 徒歩7分

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勤務開始日

応相談

就業期間

3ヶ月以上（長期）

週勤務日数

週5日以上  

就業時間

フルタイム

【仕事内容】☆調理・アシスタント業務全般をお任せします☆
◆仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、
メニュー開発、スタッフ育成など。
◆シェフや、エリア統括シェフなどに関われるチャンスも♪
◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！

2025年10月 銀座のランドマークタワーが新たにOPEN！
最上階の会員制エリアを備えたファインダイニングレストランで開業メンバー大募集！

2025年夏、銀座６丁目 に新たなランドマーク「クロサワビル」 が誕生します。
本ビルは、日本を代表する建築家青木氏 監修のもと、国内外のプロフェッショナルチーム によって設計され
最先端のデザインと機能性を兼ね備えたオフィス＆商業施設 となります。

10月に最上階のルーフトップに新しいコンセプトのメンバーシップレストラン【GINZA SAPPHIRE LOUNGE】がオープンします。



プロジェクトメンバー大募集！！
いままでにない新しいコンセプトの飲食ラウンジとして、銀座での新たなランドマークを目指し、
メニュー開発やオペレーションの構築など、開業準備から携わっていただけるメンバーを大募集！


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転居者応援！
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・WEB面接OK！
・引っ越し費用会社負担！(最大20万円）
※規定あり


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世界に通用するホスピタリティのプロフェッショナル集団
『TRANSIT GROUP』
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カフェ、レストラン、ホテル、海外ブランドといった、幅広い業態のオペレーションを行います。ブランディング視点での商品開発や備品の選定、また質の高いサービスを提供するための適切な人財の採用・育成、効率的な運営を支えるシステムを構築し、店舗運営を総合的にバックアップ。ホスピタリティのプロフェッショナル集団として培ってきたノウハウを活かし、最適なオペレーションを実現します。

---●Mission●
ライフスタイルオペレーションプラットフォーマーとして、遊び心あふれる空間や体験を通し、新しいライフスタイルを創出。文化やコミュニティが活性化する事で、社会にポジティブな変化をもたらす未来を目指しています。

---●Our Works●
東京に一過性の流行ではなく、新しいカルチャーを創造しライフスタイルに根付かせたい。
私たちはこれまで遊び場を通じて「街」をつくってきました。
たとえ地球の裏側情報さえすぐに手に入れられる昨今は、都市や街単位で地区の個性が発信できる時代です。
トランジットは東京を愛しています。
この街で暮らす人々はもちろん、旅行者を刺激し、東京をよりインターナショナルな街へと発展させたいと考えています。
そのためにはどの店も、居心地が良く、憧れを刺激する佇まいで、サービスも抜群でありたい。
世界を代表する都市には必ず街を刺激する存在がおり、私たちは東京におけるそれでありたい。
私たちは挑戦をもって、東京とともに成長を続けていきます。

＞＞20〜30代スタッフ活躍中！＜＜
昔ながらの年功序列なども一切なく、スタッフの関係はとてもフラットです。
未経験でもエネルギッシュな方ならOK！もちろん経験者の方も大歓迎です◎

私たちと一緒に多様性に刺激を受けながら、新たな食や旅の文化、ワークスタイルを持ち込み、育てていきませんか？
ご応募お待ちしております！

《休日》
　▼公休　　：9日/月
　▼時期休日：3日（12月から9月）
　▼年間休日：111日

《休暇》
　▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
　▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり)
　▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与）
　▼産前産後休暇・育児休業
　▼介護休暇・介護休業

《手当》
▼残業手当
（固定残業見合手当／残業見合を超えた分は別途支給）
　▼法定休出手当
　▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP）
　▼交通費支給（月上限10万円)

《福利厚生》
　▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
　▼健康診断
　▼社員割引
　▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等）
　▼各種社内イベント
　▼まかない有
　▼制服貸与有

《各種制度》
　▼副業制度
　▼研修制度
　▼スタッフ紹介奨励金制度
　▼資格取得奨励金制度
　▼引越費用補助制度（最大20万円）
　▼社内公募制度　
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

会社名

株式会社トランジットホールディングス

ブランド名

【2025年秋OPEN！】GINZA SAPPHIRE LOUNGE

事業内容

飲食店の運営事業など

ブランド概要

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