カフェ・レストランのバイト・求人のラテコ
オシャレさんとつながろう！カフェ・レストラン求人
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カフェバイトは料理やドリンクを運んだり、食器の片付けや調理を行う仕事です。そんなカフェバイトは器用な人じゃないとできないのでしょうか？
今回は不器用な人でも安心して働ける、カフェバイト選びのポイントをご紹介したいと思います。
「不器用だからカフェバイトをしたら迷惑をかけるんじゃ……」「もし料理やドリンクを運んで落としたらどうしよう」など、不器用さんはカフェバイトをすることに不安を感じているのではないでしょうか？たしかにカフェバイトは、お客様に料理を運んだり食器を片付けたりと、慎重に行わないといけない作業が多くあります。キッチンの場合は、包丁で食材を切ったり調理をしたりと繊細な作業や器用さが求められる作業もあるでしょう。
しかし、だからといってカフェバイトは不器用な人ができない仕事ではありません。不慣れな仕事でも経験を積めば徐々に上達したり、失敗から学ぶこともたくさんあります。またカフェバイトといっても店の形態や仕事内容は様々。自分に合う店や未経験でも始めやすい仕事内容であれば、不器用な人も安心して働くことができるでしょう。
コーヒースタンドとは、コーヒーがメインでこだわりの一杯を提供しているカフェのこと。テイクアウト専門かイートインスペースがある程度なので、こじんまりとした店構えが特徴でもあります。
そのためメニューの数も少なく覚える業務も多くないので、すぐに慣れることができるでしょう。ただコーヒーにこだわりがある店が多いため、コーヒーの知識や興味が必要となります。
カフェには、カウンターで注文を聞いてお会計をし、お客様に直接ドリンクを手渡しするセルフ式のカフェと、お客様を席にご案内し料理の配膳や片付けまでを店員が行うフルオーダー式のカフェが存在します。
どちらもお客様への接客を行いますが、セルフ式のカフェの方が、料理やドリンクを運んだり食器の片付けをする機会が少ないため、失敗をするリスクも減ります。
不器用な人は、セルフ式のカフェの方が不安要素を抱えずに働くことができるでしょう。
地域に根差した小規模なカフェは、カフェバイト初心者の人や不器用な人にもオススメです。チェーン店のような大きな店で、さらに客数やメニューの数も多いとなると、仕事をテキパキと器用にこなさなくてはいけませんが、小規模カフェならゆったりとしたペースで働くことが可能です。
ランチタイムは忙しくなるものの、アットホームな雰囲気でマニュアルや規定に縛られずに働ける点がメリットといえるでしょう。
マニュアル化された工程を覚えるだけのカフェや、単純作業でできる仕事内容のカフェは、難しいスキルが必要なく、不器用な人でも始めやすいでしょう。反対に「クレープ専門店」「SNS映えするおしゃれなパフェ」「断面にこだわったサンドウィッチ」「3Dのラテアート」などを売りにしたカフェは、それなりの技術力を要します。
簡単な作業や難しいスキルが必要ないカフェを選ぶ方が、安心して始めることができるでしょう。
不器用な人には研修制度が整ったカフェがオススメです。研修が充実しているカフェは、一から業務を教えてもらうことができたり、先輩が付き添ってサポートをしてくれるため、わからないことやうまくできないことがあっても、すぐにフォローをしてくれる体制が整っています。
「未経験者歓迎」「バイトデビューにオススメ」「丁寧な研修あり」などのワードで検索すると、自分にぴったりのカフェを見つけることができるでしょう。
カフェバイトをしていると、失敗をしてしまうこともあります。失敗をすると焦ったりパニックになってしまうこともあると思いますが、まずは深呼吸をして落ち着くことが大切です。
もし接客中にミスをした場合、お客様に迷惑をかけてしまうことになります。その際は、まず店員としてお客様にお詫びをして、すぐに何かしらの対処をしなくてはいけません。判断が難しい時は、店長に任せた方がいい場合もあるので、臨機応変に考えるようにしましょう。
失敗をすることは悪いことではありません。ただ失敗したことを開き直ったり反省しないのは、自分の成長につながらないどころか、再び同じ失敗をするかもしれません。
失敗をしたら「何が原因なのか」という点を明確にして、「次はどうするべきか」と対策を考えるようにしましょう。自分の不器用さが原因となった失敗であれば、人よりも多く練習をしたりシミュレーションをするなどの対策が必要になります。
日頃からメモをとったり新しく覚えた業務は家に帰ってから振り返ってみるなど、向上心を持って取り組むことが大切です。
カフェは様々な種類や形態があるため、その中から自分に合ったカフェを選ぶのは大変かもしれません。ただ不器用な人なら、「できるだけ簡単な作業ですぐに覚えられる仕事内容」のカフェを選ぶと、無理なく自分のペースで働くことができるはずです。
今後のカフェバイト探しに役立ててみてくださいね。
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