カフェ・レストランのバイト・求人のラテコ
オシャレさんとつながろう！カフェ・レストラン求人
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オシャレさんとつながろう！カフェ・レストラン求人
おしゃれなバイトをしたい人におすすめなのが、カフェバイトです。カフェバイトは学業との両立もしやすく、様々なスキルが身に付くことから、学生や若い世代に人気があります。今回は、カフェバイトの仕事内容や応募をする前に知っておくべきことをご紹介します。
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ホール業務は、お客様の接客を担当します。来店されたお客様を席にご案内し、注文をとって配膳を行います。食器の片付けやお会計もホール業務の仕事です。
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バリスタは、コーヒーやラテを作るプロフェッショナルな仕事です。コーヒーの抽出・焙煎、ラテアートなど専門的な知識と技術が求められます。
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キッチンは調理業務を担当する仕事です。オーダーが入ったら、速やかに調理や盛り付けを行います。また、営業前に仕込みをしたり皿洗いをしたりと、調理以外の業務もあります。
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カフェバイトのキッチンってどんな仕事？未経験でも大丈夫？
カフェバイトの魅力は、おしゃれな空間で働けること。店のコンセプトや世界観が反映された空間で働けるため、自然とモチベーションも上がります。料理やドリンクも、写真を撮りたくなるようなおしゃれな見た目なので、刺激を受けながら働けるでしょう。
友達にも自慢したくなるおしゃれなカフェで働けるのは、カフェバイトの最大の魅力といえます。
カフェバイトでは多くのお客様との出会いがあります。老若男女、幅広い層の人と関わるため、コミュニケーション能力が身につきます。接客を通じて、人と接する楽しさややりがいを感じながら働けるでしょう。
カフェバイトでの経験は、今後の人生にも役立てることができます。就活でカフェバイトの経験をアピールすると、コミュニケーション能力や対応力があると判断されるため、採用に有利になることも。
カフェバイトの経験は自己PRの材料として活かせるため、学生に人気の仕事です。
カフェバイトは同世代の仲間ができるため、そのアットホームさも人気の秘訣です。忙しい時はチームワークを発揮して働くことで、団結力や絆が深まります。
バイト仲間と協力しながら楽しく働ける職場環境も、カフェバイトが人気の理由です。
行きつけの店や気になる店がある人は、求人募集をしているかチェックしてみましょう。自分の好きな店なら、モチベーションを高く持って働くことができます。
また、世界観やコンセプト、雰囲気が自分に合う店を選ぶのもおすすめです。
人と関わることが好きな人はホール、調理やドリンクを作ることに興味がある人はキッチンやバリスタを選ぶと、やりがいを感じながら働くことができます。
どの業務が合っているかわからない人は、自分の適性や好みを明確にすることが大切です。また「カフェバイトを通じて身につけたいスキルは何か」「どんなことをできるようになりたいか」と、自分の理想や習得したいことを元に考えると選びやすいでしょう。
カフェバイトを選ぶ時は、立地環境もチェックしましょう。自宅から通いやすい距離でないと、行くことにストレスを感じ、働く意欲も低下してしまいます。大学生の場合は、大学から通いやすい店を選ぶのもポイントです。
また、シフトの融通がきく店は、学業との両立やWワークがしやすいため、働きやすさにつながります。短時間の勤務でもOKな店を探してみましょう。
福利厚生が充実している店は、働くメリットを感じられるため、楽しくカフェバイトを続けられます。特に従業員割引は、通常よりも安くドリンクやフードを楽しめるので、カフェバイトならではの働く特権といえるでしょう。
カフェバイトの平均時給は1,220円です。ホールかキッチン、店の立地環境、エリアなどによっても時給に差は生じるため、求人情報を細かくチェックしましょう。
都心部と郊外では時給に差があるものの、仕事内容や忙しさも異なります。また駅チカやオフィス街、大学が多いエリアなどによって客層にも違いがあります。
店の特徴や場所によって、時給や働き方などに違いがあることを知っておきましょう。
深夜手当は、22時〜翌5時の勤務の場合につく手当です。深夜手当は法律で定められており、通常の時給の25%増の手当がつきます。深夜営業しているカフェやバーなどは、深夜手当がつくため高収入も狙えるでしょう。
土日手当は店によっても違いがありますが、繁忙期や混雑する時期などは手当がつく場合も。通常の時給に、50〜100円程度上乗せされることが多いでしょう。
交通費は支給される店が多いですが、上限が決められている場合もあるため、自宅から遠い店で働く際は注意しましょう。
まかないに関しては用意されない店もあるため、働く前に確認しておくと安心です。ただ、まかないはなくても、店のドリンクやフードを従業員割引の価格で楽しめる場合が多いでしょう。
カフェバイトは、頑張り次第で昇給や社員を目指すことができます。業務の習得度や店への貢献度、勤務期間や勤務態度など、基準は様々ですが経験や実績を評価されてステップアップすることが可能です。
大手のチェーン店では評価制度が整っていたり、社員登用を積極的に行っていたりと、やる気がある人材を支援する取り組みが行われています。
求人サイトやアプリは自分の希望する働き方やエリアなど、条件を絞って効率的に調べることができるのが特徴です。また求人の数も多く複数の店の比較ができるため、自分に合う求人を探しやすいでしょう。
もし求人サイトで希望する店の求人が見つからない時は、公式HPにアクセスしてチェックするのもおすすめです。公式HPなら、店のコンセプトや店舗数、その他の事業内容なども把握できるため、知識を深めるためにも応募する前に見ておきましょう。
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カフェバイトの探し方（見つけ方）って？様々な求人の探し方や応募方法をご紹介
履歴書は、手書きでもパソコンでもどちらで書いても問題ありません。自分の書きやすい方を選択し、記入漏れや誤字・脱字がないように注意して記入しましょう。履歴書には証明写真も必要なので、3ヶ月以内に撮影した写真を貼ることも忘れずに。
履歴書には、応募者のプロフィール、学歴、職歴、志望動機・自己PR、免許・資格、本人希望記入欄などを書く欄があります。全ての項目を埋めるように記入し、丁寧に書くことを意識しましょう。
「私はカフェに行くことが好きで、休みの日は読書や勉強をするために利用しています。そんなカフェで店員になって多くのお客様と関わってみたいと思うようになり、この度応募させていただきました。
御社のカフェは、アットホームな雰囲気で居心地の良さが魅力だと認識しています。お客様に快適な時間を過ごしてもらえるよう、笑顔で丁寧な対応ができる店員を目指したいです」
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カフェバイトの履歴書｜書き方と気を付けるポイント
・「志望動機を教えてください」
・「長所と短所は何ですか？」
・「自己PRをしてください」
・「いつから勤務できますか？」
・「週に何日働けますか？」
・「接客経験はありますか？」
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【回答例あり】カフェバイト・正社員の面接対策リスト
カフェバイトは、就職を機に辞める人が増える3〜4月のタイミングで求人が多くなる傾向にあります。また、新規オープンのタイミングで募集されるオープニングスタッフも、採用枠が多いため受かりやすいでしょう。
多くのカフェバイトはシフトの融通がきくため、自分の希望する働き方ができます。週に2〜3日、1日4時間〜など、短時間の勤務もできるため、学業との両立もしやすいでしょう。
カフェバイトは大学生がたくさん活躍しています。大学に通いながら、夕方以降や土日にカフェでバイトをする人が多いようです。
シフトの融通がきく分、副業としてカフェバイトをする人も多いため、スキマ時間を有効に使って働くこともできます。
カフェバイトは土日は混雑するため、基本的に出勤しなくてはいけません。またランチタイムやディナータイムなどの混雑する時間帯も、可能な限りシフトに入るよう言われることが多いでしょう。
もし混雑する日や繁忙期にシフトに入れない場合は、早めに店長に相談する必要があります。事情を説明すれば受け入れてくれることが多いため、シフトに入れない理由をはっきりと伝えましょう。
アルコールを提供するカフェバーのような店では深夜帯も営業をしています。また駅チカ・駅ナカの店では、早朝から営業していることもあります。
早朝や深夜勤務をする場合、生活リズムが乱れやすかったり交通手段がなかったりと、デメリットを感じやすいですが、22時〜翌5時までは深夜手当がつくため、稼ぎたい人にとっては好条件で働くことができるでしょう。
スターバックスは、雇用形態に関わらず働くスタッフのことをパートナーと呼んでいます。アルバイトはまずバリスタからスタートし、バリスタトレーナー、シフトスーパーバイザーとステップアップしたのちに、社員登用試験を受けることが可能です。
また、カフェアテンダントと呼ばれる、バックヤードでの洗い物や店内洗浄作業などの業務を担当するポジションもあるため、カフェバイト初心者でも始めやすい仕事もあります。
さらにスターバックスでは、コーヒーの豊富な知識を身に付けることができる「ブラックエプロン」という認定試験を行っています。働き方の選択肢が多いことや意欲的に業務に取り組める環境が、スターバックスの人気の秘訣といえるでしょう。
ドトールコーヒーでは、それぞれの得意分野を活かした活躍をしている店舗・スタッフを表彰する社内コンテストを開催しています。また社内でコーヒーに関連する資格取得に向けた勉強の場や研修などを行っており、活き活きと働ける環境が整っていることが特徴です。
タリーズでは働くスタッフのことを、フェローと呼んでいます。社内資格の「コーヒーアドバイザー」を取得すると、お客様にコーヒーの魅力を伝える講師として活躍できたり、さらに上級資格を目指して「コーヒーマスター」の資格を取得することも可能です。
全国に約170店舗を展開するベローチェは、お客様に利用してもらいやすいよう駅チカに立地している店舗がほとんどです。そのため通勤の利便性が高く働きやすい環境といえるでしょう。昇給制度や給与前払い制度なども働きやすさを感じられるポイントです。
また成長段階に合わせた教育プログラムが充実しているため、未経験からのスタートでも安心して働くことができるでしょう。
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ベローチェの求人はこちら
ブルーボトルは、業界内でもトップクラスの教育プログラムを設けていることが特徴です。バリスタとして初級からエキスパートまで、段階に応じた学びを得ることができます。
過去にバリスタ経験がなくても、充実した研修を受けることができるため、安心して働ける環境も魅力です。
サンマルクカフェは働き方の選択肢が多く、アルバイトでも店長を目指せる環境が整っています。研修制度も充実しており、研修センターでの座学やOJTなどで基本の知識を身に付けることができます。
人気のチェーン店は、スタッフが安心して働ける環境づくりと、意欲的に働ける様々な取り組みを行っている点が共通しています。
働く上での不安を解消するために、フォロー体制や研修制度が充実しており、未経験でも始めやすい環境が整っています。また頑張りに応じた評価がしてもらえるのも、モチベーションを維持しながら働けるポイントといえるでしょう。
カフェならではの、コーヒーやバリスタに関する資格・コンテストを開催している店も多く、スキルが身に付くのも人気店だからこそ得られる学びではないでしょうか。
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カフェバイトはどこがいい？有名カフェ、チェーン店の特徴比較
カフェバイトは、未経験でも始められる仕事です。接客経験があると採用に有利になりますが、人と円滑にコミュニケーションがとれる人なら、経験がなくても働くことができます。
カフェバイトでは、コミュニケーション能力や対応力、接客マナーなどが身に付くため、働きながら様々なスキルを習得できるでしょう。
接客はお客様と一対一でのやりとりが基本ですが、カフェバイトはスタッフ同士で連携して働く必要があります。チームワークがない店は、空気が悪くお客様にもマイナスの雰囲気が伝わってしまうため、売上も低迷していることが多いです。
カフェバイトをするとチームワークの大切さや、仲間と協力して働くことの必要性を学ぶことができるでしょう。
カフェバイトは特別な経験やスキルがないと働けない仕事ではありませんが、バリスタ経験があると採用に有利になります。コーヒーのプロフェッショナルとして、専門的な知識や技術を活かして働けるため、店になくてならない存在として活躍できるでしょう。
また、外国人のお客様が多く来店する店では、英語力があると活躍の幅が広がります。接客やご案内の際に英語でやりとりができると、外国人のお客様をおもてなしすることができるため、インバウンド需要に対応できる人材として採用に有利になります。
これらの経験やスキルがある人は、面接の際に積極的にアピールしましょう。
カフェバイトの研修では、経営理念やコンセプト、接客マナーなどを学ぶことができます。実際に店で働きながら先輩に教えてもらう店もあれば、研修センターでの座学とOJT研修を受ける店もあります。
未経験でも安心して働けるよう、研修内容や期間はしっかり設けてある店がほとんどです。チェーン店であれば、より充実した研修を受けられるでしょう。
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カフェバイトで身につく＆求められるスキル完全ガイド
カフェバイトは、お客様から「ありがとう」と感謝の言葉をかけてかけてもらうことがあります。常連さんとやりとりをしている時や、自分のおすすめしたドリンクを喜んでもらえた時など、接客を通じて感謝をされるとやりがいを感じられるでしょう。
忙しい時間帯は、余裕がなくなってイライラしたり疲れが顔に出たりしがち。そんな時は、一旦深呼吸をして冷静になる必要があります。どうしても無理だと感じた時は、バックヤードに戻って心を落ち着かせるのも一つの方法として覚えておきましょう。
ただ、カフェバイトは一人で行うものではないため、一緒に働く仲間とコミュニケーションをとって、協力しあうことが忙しさを乗り越える秘訣です。
接客業である以上、お客様からクレームを受けることはあります。クレーム対応は真摯に向き合ってお詫びをしなくてはいけませんが、自分や店に非がない場合はストレスを感じることもあるでしょう。
精神的な疲れやストレスを感じた場合は、事情を理解しているスタッフに話したり店長に相談したりと、自分一人で抱え込まないようにすることが大切です。
カフェバイトをしていて成長を実感するのは、今までできなかった業務が一人でできるようになった時です。先輩にフォローしてもらったり、マニュアルを見ながらでないとできなかったりしたことが、自信を持って一人で対応できるようになった時に、成長を実感するでしょう。
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カフェバイトは楽しい！働く仲間や仕事内容など楽しい理由をご紹介！
カフェバイトが自分に合っていると感じると、正社員を目指したくなる人も多いと思います。そのような向上心がある人は、社員登用制度を活用して正社員を目指しましょう。
社員登用制度はチェーン展開する店なら取り入れていることが多いため、アルバイトから正社員になることが可能です。誰もがなれるとは限りませんが、真面目な勤務態度と仕事の実績が評価され、試験や面談をクリアしたら正社員として採用されます。
正社員には、仕事への責任感と向上心が必要不可欠です。正社員は店の運営や管理業務、さらにはスタッフの指導や育成などの業務も担当しなくてはいけません。また、お客様からのクレーム対応やトラブルの処理なども、正社員が行う必要があります。どの業務においても責任を持って取り組むことが、正社員には求められるでしょう。
また、売上を伸ばすための取り組みやキャリアアップなど、向上心を持って意欲的に働く姿勢も大切です。
カフェ業界でキャリアアップする道は、店長を目指すことです。店長になると管理業務を任されるため、やりがいを感じる仕事に関われるようになります。さらにスーパーバイザーになると、複数の店舗を管理する業務や、スタッフの育成に携わることも可能です。
またキャリアアップは、転職で実現することもできます。これまでの経験を活かして、現状よりも給与や待遇、ポジションなどがよくなる条件で仕事を探すことがポイントです。
カフェでの勤務経験があれば、即戦力としての活躍が期待され、採用に有利になるでしょう。
カフェで働いた経験を活かして、将来的に独立して自分の店を持つことも可能です。独立するためには、接客、バリスタ、調理、マネジメントなどの幅広い知識や経験が必要になるため時間が必要ですが、将来の目標として掲げることで、今後の道筋ややるべきことが明確になります。
なかには独立支援を行っている店もあるため、将来的に独立や開業を目指している人は、求人を探す際に調べてみることをおすすめします。
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カフェ店員の将来って？どんなキャリアアップができる？
カフェバイトは未経験でもスタートでき、様々なスキルが身につく仕事です。応募前のリサーチと準備を入念に行い、面接対策に活かしてみてくださいね。
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